L’Antica Macelleria BUONANNO, situata nel cuore del Sannio, in Valle Caudina, è una Bottega Artigianale della Carne, infatti una tra tante professioni artigianali e storiche del territorio beneventano è proprio quella del Macellaio.

Un Mestiere non così facile da imparare che spesso si tramanda per intere generazioni. E’ questo il caso di Giacomo Buonanno, gestore dell’Antica Macelleria Buonanno, che già all’età di 10 anni apprendeva il “Mestiere del Macellaio”, svolto con grande passione e dedizione dal padre Francesco, ereditando la lunga tradizione da quasi cento anni.

L’Antica Macelleria BUONANNO, dunque, ha visto avvicendarsi al suo interno quattro generazioni di Macellai.